Know How

100% PURE CACAOBOTER

We gebruiken alleen maar een chocolade van 100% pure cacaoboter en we voegen geen conserveringsmiddelen aan onze producten toe.

ARTISANALE PRALINE

De praline, fleuron van onze productie wordt nog altijd in onze werkplaats van Gosselies geproduceerd dankzij het tijdperk aan machines en dankzij een voorouderlijke know how. Deze geven een unieke herkenbare smaak aan de praline.

MILIEUVRIENDELIJKE VERPAKKING

De meeste van onze boxes zijn “FSC” gegarandeerde, deze label garandeert een duurzaam beheer van de bossen en reguleert de productie en het gebruik van hout. We willen onze impact op het milieu verminderen door de installatie van meer dan 1.000 zonnepanelen.

MEER DAN 100 JAAR ERVARING

Sinds 1909 is chocolade voor de chocolatier Bruyerre synoniem voor dromen, een passie. Het zijn meer dan 100 jaar die toegewijd zijn aan de overdracht van artisanale know how en van traditionele recepten.

ARTISANALE KNOW HOW

Onze artisanale en voorouderlijke know how mobiliseert meer dan het twintigtal van geschoolde arbeiders met, voor sommige, meer dan 35 jaar ervaring bij ons. Veel decoraties van pralines zijn nog altijd met de hand door ons team gerealiseerd. 

KWALITEITSGRONDSTOFFEN 

We selecteren zorgvuldig de grondstoffen die wij in onze recepten gebruiken om alleen de beste grondstoffen te behouden. We aarzelen niet duizenden kilometers af te leggen op zoek naar het beste produkt.