Bij het krieken van de twingtigste eeuw , in 1909, vond François Léon Bruyerre de Praline Bruyerre uit.
Een dichterlijke droom die werkelijkheid werd.
De pralines zijn het resultaat van uitgelezen recepten waarin de meest zuivere en edelste grondstoffen verwerkt worden .
De uitzonderlijke kwaliteit van de Bruyerre Praline liet tot de grillen van de tijd te doorstaan.
Vandaag zetten de nazaten de ambachtelijke traditie voort onder de naam Chocolatier Bruyerre, en dat in de hele wereld.